【甘口が好み】ひじきと大豆の煮物

【甘口が好み】ひじきと大豆の煮物

Description

たまに無性に食べたくなる、ひじきの煮物。たくさん食べるのでこの分量ですw
ひじき煮というか、、具沢山ですww

材料

ひじき(乾燥)
15g
あげ(我が家は切り揚げ)
70g
にんじん(中くらい)
1本
水煮大豆1パック
約150g
適量
砂糖
大2
醤油
大2
大1
仕上げ用みりん
適量

作り方

1

・ひじき → 水で戻す
・油揚げ → 油抜きして細切り
・にんじん → 細切り

2

鍋に油を少量、水切りしたひじき、油揚げ、にんじんを入れてサッと炒める

3

① 水煮大豆をイン。水200cc と
ほんだし大1を入れて煮立てる

② 砂糖と醤油 大2、みりん大1を入れて煮詰める

4

③仕上げにもう一度みりんを少量足して照りつけをする

5

超我が家流ですが、なんとつくれぽっ(驚)ありがとうございますー

コツ・ポイント

我が家は甘口のひじき煮が好きなので、こんな感じですw
ご家庭でお好みに合うようアレンジしてみてください♬

このレシピの生い立ち

我が家はバランスが好評。覚書としてアップしました。
レシピID : 6450268 公開日 : 20/09/16 更新日 : 21/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

2021/04/20

写真

甘口でとても美味しかったです♪

アンテの母さん

2021/03/21

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家にあるもので作れるのがいいですね

yumihide75

2021/03/03

写真

凄く美味しいです。味が好みでしたのでリピさせて頂きます(^^)

リンダA

2020/10/22

写真

大豆無かったので枝豆でやりました♪美味しく出来ました★

Sat2513