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カボチャを切って皮を切り落としてレンジで7分。
フライパンにバターとニンニクを入れて温めてからソーセージを焼いて、その後に1のカボチャを入れて潰す。
火を止めて溶き卵を少しずつ加えてのばして、塩適量で味付けする。
パスタを和えてお皿に乗せたら、オリーブオイルを回し入れて、粗挽き胡椒をかけたら出来上がり!