カボチャナーラ☆牛乳不使用の画像

Description

カボチャがたっぷり入っているので栄養満点!そしてとても満腹になります。。。パスタの量は普段より少なめがいいかもです。

材料 (2人分)

バター
20g
ニンニク
1片
2個分
2人分
オリーブオイル
適宜
適量

作り方

  1. 1

    カボチャを切って皮を切り落としてレンジで7分。

  2. 2

    フライパンにバターとニンニクを入れて温めてからソーセージを焼いて、その後に1のカボチャを入れて潰す。

  3. 3

    火を止めて溶き卵を少しずつ加えてのばして、塩適量で味付けする。

  4. 4

    パスタを和えてお皿に乗せたら、オリーブオイルを回し入れて、粗挽き胡椒をかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カボチャが残ったからカボチャクリームパスタにしようとしたら牛乳も生クリームもなかったので卵で伸ばすことにしました。このネーミング冴えてる!と思ったけど割と世の中に存在しました笑。それにしてもやはり牛乳もあった方が滑らかになると思います。
レシピID : 6451623 公開日 : 20/09/17 更新日 : 20/09/17

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