赤タマネギのマリネの画像

Description

野菜のもつ色素が美しいマリネです。

材料

◯白ワインビネガー
50cc
◯砂糖
大さじ1
◯塩
小さじ1/2
◯ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    赤タマネギはスライサーでスライスする。

  2. 2

    タッパーに◯を合わせる

  3. 3

    ②に①を入れ、蓋をしてシェイクし、一晩冷蔵庫で寝かせる

コツ・ポイント

タマネギの辛味が苦手なら、スライス後水にさらし水切りして使いましょう。

このレシピの生い立ち

地元の野菜を使った、肉料理を飾る彩りの良い付け合わせが欲しかったので。
レシピID : 6451631 公開日 : 20/09/17 更新日 : 20/09/17

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