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豚カツ用肉のマーマレード焼き

豚カツ用肉のマーマレード焼きの画像

Description

豚カツ用肉のマーマレード焼きです(^^)

材料 （3人分）

豚カツ用ロース
3枚
玉ねぎ
1/2個
塩胡椒
少々
☆マーマレード
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    写真

    豚肉の赤身と脂肪の間に切り込みを入れ塩胡椒をふる、玉ねぎを細切りに切る

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ②の食材を入れ豚肉に焼き色がついたら裏返し蓋をして10分蒸し焼きにする

  4. 4

    写真

    ①の☆の調味料を入れ煮からめたら豚肉だけを器に盛り付け、タレにとろみがつくまで煮詰める

  5. 5

    写真

    器に盛り付けた豚肉の上に④のタレをかけて完成です(^^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚カツ用の肉が安かったので昔給食で食べたマーマレード焼きにしてみました(^^)
レシピID : 6451795 公開日 : 20/09/17 更新日 : 20/09/17

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豚カツ用肉のマーマレード焼き
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