ジャガとキムチのチヂミ風
口煌口
作り方
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1
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ポン酢にゴマ･刻みネギを入れて混ぜておく
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2
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ジャガイモを千切りにする
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3
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ボールに小麦粉･片栗粉･卵･水を入れ良くかき混ぜる
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4
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ジャガイモとキムチを入れさらに良くかき混ぜる
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5
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フライパンでごま油を熱し生地を入れ片面に焦げ目が付いたらひっくり返し蓋をして蒸し焼きにする
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6
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食べやすい大きさに切ってタレを添えて出来上がり
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コツ・ポイント
豚肉やニラを入れれば美味しいのですが今回は冷蔵庫の中の整理だったので･･･
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にジャガイモとキムチが余ってたので･･･
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口煌口
