オートミール米粉クレープ

オートミール米粉クレープ

Description

オートミールと米粉のグルテンフリーのクレープ(ガレット)です。

材料

オートミール
大さじ3
1個
1つまみ
大さじ1
適量
大さじ2〜5
トッピング
お好み

作り方

1

オートミールはフードプロセッサーorミキサーで細かくする。無い場合は、袋に入れてから綿棒などで押し潰しても◎

2

卵を溶き、塩、オートミール、米粉水を加えてよく混ぜる。水は生地のゆるさに合わせて調節してください。(目安:大2〜4)

3

生地が混ざったら冷蔵庫で10〜20分寝かす
この間にトッピングの用意をする。

4

生地を冷蔵庫から出し、(生地が重すぎる場合は水を大さじ1加えて混ぜ、)薄く油を引いたフライパンで両面を焼く。

5

写真

フルーツ、サラダ、ウインナー等
お好きなものと一緒にワンプレートにして召し上がれ!

タコス風にアレンジも◎

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

グルテンフリーのクレープを朝ごはんに食べたくて考案しました。米粉オンリーよりも食物繊維が豊富で、焼き上がりは香ばしい香りがします。
レシピID : 6452616 公開日 : 20/09/17 更新日 : 20/09/17

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