簡単焼き鳥風♡鶏のやわらか照り焼き

Name: 簡単焼き鳥風♡鶏のやわらか照り焼き
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏肉 1枚; 塩麹 大さじ1; 酒 大さじ1/2; 油 適量; ☆砂糖 大さじ1/2; ☆醤油 大さじ1; ☆みりん 大さじ1と1/2

Description

甘辛いタレがごはんにぴったり！
お肉がやわらかいので子供にも好評です。

きこりカフェ

材料（2人分）

鶏肉

1枚

塩麹

大さじ1

酒

大さじ1/2

油

適量

☆砂糖

大さじ1/2

☆醤油

大さじ1

☆みりん

大さじ1と1/2

作り方

1

鶏肉と塩麹と酒をポリ袋に入れてモミモミしてなじませる。
2

フライパンに油を入れて、中火で①を焼く。焼き色がつくまで放置。
3

ひっくり返して、また焼き色がついたら弱火にして調味料☆を入れて照りが出たら完成！

コツ・ポイント

焦げやすい塩麹を焦げ目づけに利用しました。

このレシピの生い立ち

焼き鳥が食べたいと言う夫に作りました。

レシピID : 6453083 公開日 : 20/09/18 更新日 : 20/09/18

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2020年12月18日

初れぽ

ねぎも入れて、ねぎま風に。焦げがいいカンジに焼き鳥っぽくなりますね。美味しかったです！また作ります。

ちびこは

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