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簡単リンク昆布と鯛のアラの出汁
材料
（500cc）
水
500cc
真鯛のアラ
2切分
だし昆布
2枚
作り方
-
2
-
真鯛のアラは一度湯通しする。
コツ・ポイント
昆布は火加減が強すぎるとえぐみと粘度が出すぎるため、真鯛のアラを火にかけるときは、昆布は取り出すのがポイントです。
このレシピの生い立ち
真鯛が安く売っていたので。
レシピID : 6453868
公開日 : 20/09/21
更新日 : 20/09/21
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