◇簡単ランチ◇辛子醤油で食べるサバ缶丼

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Description

ツンとした辛子の刺激で、サバ缶の旨味をまるごと味わう、のせるだけ丼。大葉の香りも◎
小鉢に盛れば、今夜の晩酌のお供にも♪

材料 (お一人様分)

一膳
1/2~1缶
辛子チューブ
適量(多め)
醤油
適量(少なめ)
お好みで

作り方

  1. 1

    ほかほかご飯の上に大葉とサバ缶を盛り付け、辛子を添えて、醤油をたらり…完成♪

  2. 2

    大葉は、ただの飾りじゃないです。相性抜群。

    なければ、サバ缶だけでも◎
    (辛子は必須!)

  3. 3

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    【アレンジ①】
    手巻き寿司や海苔巻きの具材にしても、美味しいですよ。

  4. 4

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    【アレンジ②】
    おにぎりにしても◎

  5. 5

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    【サバ缶汁の使い道①】
    『ダイエット☆サバ缶の汁で旨味丸ごと冷奴』ID:6565408

  6. 6

    【サバ缶汁の使い道②】
    お味噌汁に入れるのもオススメ。臭みが気になるときは、生姜も少し入れると◎

  7. 7

    2020/11/06
    「簡単ランチ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。

  8. 8

    写真

    ◇簡単ランチ◇シリーズ
    『ワサビで爽やか♪豆腐丼』
    ID:6440343

コツ・ポイント

サバに塩味がついてるので、醤油は控えめに。

このレシピの生い立ち

サバ缶に含まれるオメガ3を酸化させずに食べるには、そのまま食べるのが一番。とは言え…食べにくい。

昔、辛子醤油で食べた秋刀魚の刺身が美味しかった記憶があり…同じ青魚のサバ缶にも合うと思ってやってみたら大正解♪
レシピID : 6454163 公開日 : 20/09/26 更新日 : 21/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クック4UMIYH☆
辛子がベストマッチ‼︎大葉が苦手なので刻み海苔です。レシピありがとうございます😊
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YUKIKI☆
大葉ないのでネギで謝!1人晩酌に大好き鯖缶♡辛子追加しながら美味しくいただきました♪
初れぽ
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みりぃ
からしとの相性に驚き。家族絶賛でした!