スナップエンドウと卵のオイマヨ豚肉炒め

スナップエンドウと卵のオイマヨ豚肉炒め

Description

彩りも良くて美味しい★

材料 (3人分)

スナップエンドウ
10本くらい
2こ
豚バラ薄切り肉
250g
塩コショウ
少々
●マヨネーズ
大さじ1
●砂糖
小さじ1
ブラックペッパー
適宜

作り方

1

スナップエンドウの筋を取り、2分弱塩茹でしておく。卵はといておく。豚肉は一口大に切り、塩コショウをする。

2

フライパンに油を熱し、卵をふんわり炒めて取り出す。(半生で)

3

同じフライパンに油を熱して、にんにくチューブと豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、スナップエンドウを入れる。

4

卵を戻し入れて、●を加えて絡める。器に盛り、お好みでブラックペッパーをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スナップエンドウが食べたくて★
レシピID : 6454889 公開日 : 20/09/24 更新日 : 20/09/24

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