鶏肉ゴロゴロ卵トロトロ親子丼

鶏肉ゴロゴロ卵トロトロ親子丼

Description

大きめに切った鶏肉とトロトロ卵の親子丼!
親子丼は金運アップのラッキーフード!
簡単で美味しくて、金運アップ!最強。

材料 (2〜3人分)

玉ねぎ
1個
鶏肉
200〜300g
大さじ1
砂糖
大さじ1
10g(小袋1つ分)
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ2
3個
ご飯
適量
刻み海苔
適量
 

作り方

1

玉ねぎは薄切りに、鶏肉は1口大に切っておく

2

フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて炒める。全体に焼き色が付いたら
玉ねぎも加えて、しんなりするまで炒める

3

写真

砂糖と顆粒ダシを加えて混ぜ合わせる。照りが付いたら 酒、みりん、醤油の順に加えて混ぜ合わせる

4

フタをして10分煮込む(時々、混ぜる)

5

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卵2個分の溶き卵を回し入れ
軽く混ぜて 卵が固まってきたら火を止める。卵1個分の溶き卵を更に加えてフタをして蒸らす

6

器にご飯を盛り、⑤を乗せて
仕上げに刻み海苔をトッピングする

コツ・ポイント

最後に溶き卵の、追い卵をする事で、トロトロ卵の親子丼に仕上がります。
お肉から出た脂はペーパーで拭き取った方が
良いと思います!

このレシピの生い立ち

玉ねぎと卵は常備してあるので、鶏肉だけ買って作る、我が家の節約メニュー。

レシピID : 6454986 公開日 : 20/09/19 更新日 : 20/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/10/11

写真

味濃い目で,すごく美味しかったです♪(^^)

ブ〜ちゃん

20/09/29

First tsukurepo mark
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美味しかったです、金運もあがるといいな(笑)

jimi8823