バター不要 簡単メープルパン
作り方
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1
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全ての材料をホームベーカリーに入れ生地作りをスタート(一次発酵まで終わらせる)
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2
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生地を9等分にし丸め、濡れ布巾をかけて15分ほど休ませます。
急いでいる時はここを短くしても大丈夫でした…(^^;
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3
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オーブンの発酵モード、または35℃で30分ほどで二次発酵。
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4
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膨らんだ生地をガス抜きして丸め直し、閉じ目を下にして並べる。
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5
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200℃に余熱をしたオーブンで18分焼いて完成。
焼き色を見て時間は調整して下さい。
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コツ・ポイント
ホームベーカリーを使うのでコツは特にありません。甘さがもっと欲しい方は砂糖を少し加えても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
家にバターが無かったので、マーガリンで作ってみました。