コロコロエリンギのごま醤油和え

エリンギを1〜1.5cm角くらいになるように切ります。
パプリカも同じくらいの大きさに切ります。

フライパンに油を熱します。
エリンギに片栗粉をまぶして揚げます。パプリカは素揚げにします。

フライパンの油を軽く拭き取ってから、調味料・ごまを混ぜ合わせて火にかけひと煮立ちさせます。