マヨ+サラダチキンのっけ☆冷やし中華

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Description

冷やし中華と言えば具にハムを使いますが、次女がハムをあまり好まないので、サラダチキンを作って乗せました◎

材料 (4人分)

○砂糖
小さじ1
○塩
小さじ1/4
○ブラックペッパー
適量
1/2個
2個
サラダ油
大さじ1
市販の冷やし中華
4人前

作り方

  1. 1

    【サラダチキンを作る】鶏肉は筋切りし、フォークで全体をぶすぶす刺す。(皮の有無はお好みで)○を上から順に揉み込む

  2. 2

    鶏肉をクッキングペーパーでくるみさらにラップでぴっちり包む。レンジ600W1分30秒加熱。上下返してさらに1分30秒加熱

  3. 3

    サラダチキンはそのまま冷めるまでラップしたままおく。食べやすい大きさに切る

  4. 4

    きゅうりは5cm長さの細切りにする。トマトは食べやすい大きさに切る

  5. 5

    薄焼き卵を作る】フライパンにサラダ油を熱し溶きほぐした卵を流す。

  6. 6

    最初は箸で火が通るように卵をザッザッと混ぜ、火が通ってきたら弱火で焼く。焼けたら5cm長さの細切りにする

  7. 7

    大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、表示時間通り麺を茹でる。茹で上がった麺は冷水で洗い、水気を切って器に盛る

  8. 8

    添付の冷やし中華スープをかけ、具材を盛り付ける

  9. 9

コツ・ポイント

※電子レンジで利用する際には、必ずクッキングシートや、電子レンジ対応のクッキングペーパーを利用して下さい。

このレシピの生い立ち

2020/8/12(水)の昼食に作りました。
冷やし中華と言えば具にハムを使いますが、次女がハムをあまり好まないので、サラダチキンを作って乗せました◎
真ん中にマヨネーズをのっけるのが好き!
レシピID : 6455491 公開日 : 20/09/20 更新日 : 20/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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チコリママ
2日連続で♪今日は暑いのでさっぱりしたものが美味しいです*
初れぽ
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チコリママ
市販のサラダチキンで♪マヨネーズをプラスするの好きです*美味しく頂きました♪