かぼちゃのコロッケ焼きハロウィンVer.

かぼちゃは皮をむいて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、フォークでつぶします。★バターを加えよく混ぜます。

かぼちゃの皮(少量でOK)を長さ2cm、幅5mmくらいに切り、バターで焼いておきます。

たまねぎをみじん切りにします。

ラップにかぼちゃマッシュを広げ、炒めたひき肉をのせ、ラップで包んで丸めます。

天板にホイルを敷き、[5]を並べます。フォークでかぼちゃのように筋をつけ、[2]の皮をヘタに見立てて上にさします。

オーブントースターで焼き、少し焼き色がついて、まわりが固まってきたら取り出します。

お皿に[8]を敷き、焼いたかぼちゃを盛り付けて出来上がり。切ってパン粉をまぶしながら食べるとコロッケのような味わいです。