サーディンときゅうり玉ねぎサルサ和え

サーディンときゅうり玉ねぎサルサ和え

Description

冷蔵庫のサルサソースで簡単調理を試みました。適度の酸味が合うようです。きゅうりは食感のために入れてみました。

材料 (2~3人分)

玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1/2本
サルサソース(今回はPace PICANTE mild)
大さじ4
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは横スライス、食べやすいように1/4カット後スライスまたはスライス適宜切って

  2. 2

    きゅうりはみじん切り

  3. 3

    写真

    オイルサーディンの油だけを小鍋にこぼし、これで玉ねぎきゅうりを炒める

  4. 4

    写真

    少ししんなりしてきたら、お好みの辛さのサルサソース大さじ4、サーディンの身を入れ暖める

  5. 5

    塩(岩塩が美味しい)コショウで味を調える

  6. 6

    写真

    好みでサーディンは箸で身を崩して食べやすく。
    サーディンは混ぜずに盛り付け時に乗っけてもいいかもしれません。

  7. 7

    妻意見より:もうちょっと辛口が良かったとのこと。辛口サルサ使うか、最初に鷹の爪やにんにく炒めて調整しても良いと思います。

コツ・ポイント

サルサソースで簡単化してみました。好みの辛さのものを使うといいと思います

このレシピの生い立ち

イワシを食べよう!とサーディン缶まとめ買いしたはいいが飽きてくるので、ここで色んなメニュー探して作ってるうちに思いつきました。まあ美味しいと思ったので初投稿です。
レシピID : 6456913 公開日 : 20/09/21 更新日 : 20/09/21

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