かぼちゃカレー♪カレールー活用法

かぼちゃカレー♪カレールー活用法

Description

カレーソースが余ったら、かぼちゃと合わせてまた違ったカレー味を楽しみましょう。

材料

かぼちゃ
1/4個
大さじ1弱
少々
レトルトカレーもしくは、冷凍保存しておいたカレー
300g〜400g位

作り方

1

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かぼちゃをカット。皮は軽く切っておきます。

2

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油を敷いたフライパンで生のかぼちゃを炒めます。

3

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スパイスがあれば、お好みで。

4

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かぼちゃは意外に早く火が通ります。古くて硬いかぼちゃは、先に電子レンジでチンしてから炒めても!

5

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両面がこんがり色づいてきたら、水を少し入れて煮ます。1分くらい。

6

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作り置きして冷凍しておいたカレー。もしくはレトルトカレーを入れて、煮ます。

コツ・ポイント

かぼちゃは表面をこんがり焼いて色付ける事でおいしさがアップします!

このレシピの生い立ち

沢山作って冷凍庫にストックしていたカレールーを活用した一品です。旬のかぼちゃを沢山食べましょ。
レシピID : 6457068 公開日 : 20/09/21 更新日 : 20/09/21

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