さばペペロンチーノ

さばペペロンチーノ

Description

銚子産の脂のりの良いさばを丁寧に手作業で
フレークにしました!行程も材料も少ない簡単な洋食アレンジです。

材料

さばフレーク
にんにくのみじん切り
1かけ分
大葉
お好みで
レモンスライス
お好みで
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    にんにく1かけをみじん切り、鷹の爪を輪切りに、大葉を刻んでおく。

  2. 2

    たっぷりのお湯でパスタを茹でる。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、鷹の爪を香りが出るまで炒める。

  4. 4

    写真

    2とパスタの茹で汁少々、鯖フレークを入れ、こしょうをふる。お皿に盛り、大葉をのせ、お好みでレモンをかける。 

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

丁寧に手作業で血合いの部分を取り除いた臭みのないフレークの洋食アレンジをご紹介します。
レシピID : 6457347 公開日 : 20/09/28 更新日 : 20/09/28

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