夏のおつまみオクラとミニトマト和え

オクラを塩もみ後、細切りに、ミニトマトをくし形に4分の1に切る。ミョウガがあれば粗く刻んでおく。

切った野菜と塩昆布を和え、めんつゆをかけて軽く混ぜてできあがり。