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茄子を1cmくらいの厚さに切ります長ネギはみじん切りにしておきます
フライパンに多めの油を引き茄子を弱めの中火で片面1分裏返してさらに1分焼きます
焼いた茄子を容器に入れ刻んだネギを乗せます
その上から味ぽんを適量注ぎ入れ冷やして味を染み込ませて完成です