さつま芋にキノコ！秋のガトーインビジブル
cocopororo
作り方
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2
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パプリカは、５ミリくらいのくし切り。
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3
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しめじは、いしずきを切り、ほぐしておく。
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4
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玉ねぎは、３ミリくらいにくし切り。
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5
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米粉等の※印の材料をボールにいれ混ぜる。
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6
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卵、オリーブオイル、豆乳を別のボールにいれよく混ぜる。
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7
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5と６を合わせる。
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8
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オーブンを180度に余熱。
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10
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７の生地の1/3をさつまいもに絡ませ、容器の下に敷いていく。1/3の生地にパプリカを絡ませ、敷く。
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11
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しめじ、玉ねぎを敷く。
残りの生地をかけて、ウインナーととろけるチーズを乗せる。
お好みでドライパセリを。
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12
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180度のオーブンで50分焼く。上がこんがり焼けたら完成。
焼きが足りなければ、10分程追加。
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13
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カットしたらこのように層になるので、アスパラや枝豆などをいれてもきれいです！
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コツ・ポイント
野菜を下茹でしたりしないので、薄めにきること。あとは、野菜の水気をきること。
南瓜や枝豆、トマトも彩りも良くなりますよ！
南瓜や枝豆、トマトも彩りも良くなりますよ！
このレシピの生い立ち
さつまいものガトーインビジブルが食べたくなり、冷蔵庫にある野菜で作って見ました！お弁当にも休日の朝にもぴったり！ぜひ作ってみてください！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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