電子レンジで月見団子&おまけのみたらし

電子レンジで月見団子&おまけのみたらし
お団子も、みたらしのタレも電子レンジでカンタン♪子どもと一緒に楽しく丸めました~。

材料

団子
200g
砂糖
20g
ぬるま湯(50℃くらい)
200cc
みたらしのタレ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ2
大さじ2~3
大さじ1/2

1

耐熱ボウルに上新粉と砂糖を入れ、軽く混ぜる。

2

ぬるま湯を注ぎ、しゃもじで粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる

3

ふたをして電子レンジ(550W)で2分加熱する

4

しゃもじでよく混ぜ、再びふたをして2分加熱する。

5

生地がかたまるまで、さらに1分ずつ加熱していく

6

すりこぎに水をつけながら、生地をついてコシを出す。生地が固すぎ扱いにくければ水を加えてもよいが、ほんの少しで!

7

あら熱が取れたらぬれぶきんにのせてまとめ、ふきんごとよくこねる。

8

なめらかになったらふきんから出し、手に水を付けながらやわらかくなるまでよくこねる。ここで少量ずつ水を加えて固さを調節。

9

生地を一口大(だいたい20等分)にちぎって丸める。手水をつけすぎると、すべって丸めにくいので注意。

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器に盛る。十五夜では15個(下から8、4、2、1個)4段重ねをお供えするそうです。

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写真

5個ほどあまるので、出来立てをきなこ&黒蜜でいただきました♪

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飾ったあとのお団子はトースターなどで加熱するとやわらかくなります。

13

みたらしのタレの作り方。

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みりんのアルコールが気になる場合は、まずみりんだけ電子レンジで加熱してアルコールをとばします。

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耐熱容器に材料をすべて入れ、よく混ぜておく。

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電子レンジで1分加熱し、取り出して底からよく混ぜる。30秒⇒混ぜる30秒、加熱してとろみがついたら出来上がり☆

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写真

器の底のとろみを取るようにしてよく混ぜると、なめらかなみたらしタレになります。

コツ・ポイント

お団子はこねすぎるとコシがなくなってしまいます。触ってて気持ち良い、それはもうやわらかすぎかも・・・(^_^;)経験談。固さは食べて確かめるのがよいでしょう。みたらしのタレを電子レンジで作るとダマになりがちですが、よく混ぜることです。

このレシピの生い立ち

電子レンジでお団子が作れる!というのを知って。いろいろ調べて、我が家の550Wレンジで作れるようにアレンジしました。
レシピID : 645868 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

17/10/04

写真

小6の娘が作ってくれました。数が足りませんが…お月様出てきて〜

moco00moco

娘さん、器用ですね~!きれいなお団子ありがとうございます♪

13/09/19

写真

ホント簡単♪学校から帰ってきた息子も丸めるのに参加で自画自賛/笑

快くん

きれいきれい!たのしいれぽありがとうございます♪

13/09/19

写真

くるみ入りです☆自家製あんこと一緒に食べました(^o^)

ゆんちゃん4

くるみ!自家製あんこ!美味しそう♪ありがとうございます

13/09/19

写真

お月見団子、レンジで簡単にできました(^^) あんこで頂きます!

tsunochan

わぁ!きれいです♪ありがとうございます!

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