電子レンジで月見団子＆おまけのみたらし
Description
お団子も、みたらしのタレも電子レンジでカンタン♪子どもと一緒に楽しく丸めました～。
ぱくまま
材料
作り方
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1
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耐熱ボウルに上新粉と砂糖を入れ、軽く混ぜる。
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2
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ぬるま湯を注ぎ、しゃもじで粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
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3
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ふたをして電子レンジ（５５０Ｗ）で２分加熱する
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4
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しゃもじでよく混ぜ、再びふたをして２分加熱する。
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5
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生地がかたまるまで、さらに１分ずつ加熱していく
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6
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すりこぎに水をつけながら、生地をついてコシを出す。生地が固すぎ扱いにくければ水を加えてもよいが、ほんの少しで！
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7
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あら熱が取れたらぬれぶきんにのせてまとめ、ふきんごとよくこねる。
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8
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なめらかになったらふきんから出し、手に水を付けながらやわらかくなるまでよくこねる。ここで少量ずつ水を加えて固さを調節。
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9
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生地を一口大（だいたい２０等分）にちぎって丸める。手水をつけすぎると、すべって丸めにくいので注意。
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器に盛る。十五夜では１５個（下から８、４、２、１個）４段重ねをお供えするそうです。
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５個ほどあまるので、出来立てをきなこ＆黒蜜でいただきました♪
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飾ったあとのお団子はトースターなどで加熱するとやわらかくなります。
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みたらしのタレの作り方。
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みりんのアルコールが気になる場合は、まずみりんだけ電子レンジで加熱してアルコールをとばします。
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耐熱容器に材料をすべて入れ、よく混ぜておく。
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電子レンジで１分加熱し、取り出して底からよく混ぜる。３０秒⇒混ぜる３０秒、加熱してとろみがついたら出来上がり☆
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器の底のとろみを取るようにしてよく混ぜると、なめらかなみたらしタレになります。
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コツ・ポイント
お団子はこねすぎるとコシがなくなってしまいます。触ってて気持ち良い、それはもうやわらかすぎかも･･･(^_^;)経験談。固さは食べて確かめるのがよいでしょう。みたらしのタレを電子レンジで作るとダマになりがちですが、よく混ぜることです。
このレシピの生い立ち
電子レンジでお団子が作れる！というのを知って。いろいろ調べて、我が家の５５０Ｗレンジで作れるようにアレンジしました。
ぱくまま
