焼きなすアーンド秋茗荷うんまいコラボ
作り方
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1
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なすは縦に切り、油をしかないフライパンか、グリルで焦げ目がつくまでしっかり焼く。
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2
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茗荷は千切りにし、醤油、みりんなどの調味料に漬け込む
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3
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焼いて熱いナスを2のボウルに入れ30分以上おき味をしみこませる
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4
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コツ・ポイント
茗荷がうんまいです。
お酒のおつまみにもよろこばれる感じ
お酒のおつまみにもよろこばれる感じ
このレシピの生い立ち
秋茗荷とおいしい秋茄子をコラボして
素朴でおいしいレシピ考えついちゃった!
素朴でおいしいレシピ考えついちゃった!