とろ~りチーズの北海道♪トマト鍋

とろ~りチーズの北海道♪トマト鍋

Description

とろ~りのびるチーズがおいしい、具だくさんのトマト鍋です。チーズはお好みでたっぷり用意して、具材に絡めて召し上がれ♪

材料 (4人分)

よつ葉北海道十勝100 3種のチーズ(贅沢モッツァレラブレンド)
120g(1袋)
大1片
【A】
ダイスカットトマト缶
1缶(450g)
650~750ml
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
適量
こしょう
適量
【具材】
鶏もも肉
400g
じゃがいも
2個
にんじん
1/2本
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
ソーセージ
4本
ほうれん草
1/2束
トマト
中1個

作り方

1

写真

今回は「よつ葉北海道十勝100 3種のチーズ(贅沢モッツァレラブレンド)」を使用します。

2

鶏肉をひと口大ぶつ切りにし、じゃがいもは4等分にして水にさらす。にんじんは5mm厚さの斜め薄切りにする。

3

キャベツは5cm四方のざく切り、玉ねぎは4等分のくし切りにし、ほうれん草は根を取り3等分に切る。トマトは8等分にする。

4

鍋を中火にかけ、オリーブオイル大さじ1と薄切りにしたにんにくを入れ、炒める。

5

【A】を加えて煮立ったら鶏肉、じゃがいも、にんじん、キャベツ、玉ねぎの順に入れる。

6

<5>の野菜が煮えてきたら、ソーセージ、ほうれん草、トマトを加えて煮る。

7

具に火が通ったら、オリーブオイル大さじ1を回しかける。

8

<7>に「よつ葉北海道十勝100 3種のチーズ(贅沢モッツァレラブレンド)」を散らし、溶かしながらいただく。

コツ・ポイント

具材はお好みの肉や魚介類、野菜でアレンジできます。ベーコンやエビ、タラ、イカ、ホタテ、クレソン、ブロッコリー、きのこ、コーンなどがおすすめ♪タバスコ、ハーブ、バジルソースなどで味変しても◎。〆はリゾットやペンネ、パスタをどうぞ。

このレシピの生い立ち

トマトがベースの洋風鍋にチーズを加え、まろやかな味わいに仕上げました。北海道十勝産のモッツァレラがたっぷり入った「よつ葉北海道十勝100 3種のチーズ(贅沢モッツァレラブレンド)」だから、チーズののびのよさを楽しめます♪
レシピID : 6460584 公開日 : 20/10/05 更新日 : 20/10/05

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

187 (182人)

2021/03/28

写真

アレンジでカレールー入れても最高に美味しかったです❤︎

クックRJLECX☆

カレーとトマトがよく合いますよね☆アレンジ楽しんで頂き感謝♡

2021/01/10

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トマト鍋チーズと相性バツグンでとても美味しかったです!食べすぎてしまいお腹パンパン😂明日の朝はリゾットにして頂きます☺️

藍ウサギ

トマトのスープが美味しくお箸も進みますよね♪お試し頂き感謝♡

2021/01/02

写真

野菜たっぷり食べれて良いですね💕 〆はチーズオムライスリゾットにしました😋めちゃウマ❤️

カロラッチョ

最初から最後まで美味しく楽しめて大満足ですね♪またどうぞ^^

2020/12/11

写真

子どもが目をキラキラさせて喜んで、おかわりも沢山してくれました♪

茨城のきみたん

インパクト抜群で食卓も盛り上がりますよね♪ぜひまたどうぞ♡

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