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富澤商店の粉で作る低糖質スコーン

富澤商店の粉で作る低糖質スコーンの画像

Description

糖質制限中のおやつに

材料

ベーキングパウダー
小さじ2
富澤商店の低糖質お菓子用ミックス
200g
エリスリトール
30g
無塩バター
70g
溶き卵
1つ分
牛乳(または豆乳)
70ml
富澤商店のハイカカオのチョコチップ
50g

作り方

  1. 1

    オーブンを200度で予熱しておく

  2. 2

    ボウルにミックス粉、ベーキングパウダー、エリスリトールを入れて混ぜておく

  3. 3

    バターは5mm角煮切って、カードで細かく刻む。そのあと手で擦り合わせる

  4. 4

    溶き卵は大さじ１を残して（あとで塗る）、牛乳と混ぜて、粉の入ったボウルに入れる

  5. 5

    カードで切るように混ぜる

  6. 6

    ひとまとまりになったら平らにして、折る作業を３回くらいやる

  7. 7

    そこにビターチョコを入れる
    冨澤商店で売ってるビターチョコを使用

  8. 8

    軽くこねて、10等分にする。厚さは2cmほど

  9. 9

    残しておいた溶き卵大さじ１を刷毛でスコーンに塗る

  10. 10

    予熱したオーブンにいれて、20分焼けば完成

コツ・ポイント

元レシピ
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20190321100638

このレシピの生い立ち

糖質制限中のおやつに
レシピID : 6461683 公開日 : 20/09/24 更新日 : 20/10/04

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富澤商店の粉で作る低糖質スコーン
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