喫茶店風♡濃厚肉多♡ミートソースパスタ♡

喫茶店風♡濃厚肉多♡ミートソースパスタ♡

Description

我が家の定番濃厚でお肉多めな♡ミートソース♡になりますこちら♡!隠し味♡←に、こんぶ茶と赤ワインを入れて旨みupとか♡!

材料 (トマト缶1個程!)

玉ねぎ
4分の1強!
人参
2分の1いくかいかないか程!
ひき肉
200g程!
小さじ2
トマト缶
1つ
適量
((ソース味つけ←!))
小さじ1
砂糖
小さじ1.5程!
醤油
小さじ1
ケチャップ
約大さじ2
大さじ2分の1
パルメザンチーズ
お好みでどぞ♡←!
※こんぶ茶(隠し味♡!)
小さじ2分の1

作り方

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    まずは、玉ねぎみじん切り〜!

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    からの、レンチン〜(約3分程←、)この工程はしなくても良きです!家族に玉ねぎと人参の硬さがダメな人がいるんで(´;ω;`

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    (´;ω;`)……炒める前に、事前にレンチンしてるだけであります。はぃw!

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    お次は、人参〜!スライス切り?して〜の、(※人参を菜箸等で掴んでみて、折れるぐらいの柔らかさまで湯がきます〜!※この

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    人参湯がきます←工程は、面倒ですが…この工程をする事で、悪い食感が無くて良いのでおすすめです〜(`・ω・´)ゝ♡!)

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    みじん切りにします〜

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    お肉もスタンバイ〜!

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    ではではっ!フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくチューブを入れたら〜

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    具材を全てin〜

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    ナツメグ←を入れて軽く炒め合わせて〜

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    トマト缶スタンバイからの〜

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    トマト缶、コンソメ、ローリエ←をin〜

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    混ぜ合わせながら、しばし炒めたらば〜

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    味つけ♡!←をin〜

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    よーく、まじぇ♡まじぇ〜♡!

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    弱い中火で←、20分〜程♡!←木ベラで混ぜながら、グツグツ〜っと!

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    お好みな加減になるまで、グツグツ〜

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    うむっ(`・ω・´)ゝ私はこのぐらいでォケ〜♡!

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    汁気少なめ〜♡!※ローリエを取り出しお忘れ注意報です〜♡!

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    ※したらば〜、食べるまで一時置いておきます←♡!火を止めてから冷める間が1番味が馴染むし、入りやすいので♡!

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    したらば〜、パスタを湯がきます〜!(※この間にミートソースを温めておきます〜!)

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    よーく、湯切りをして〜

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    lastっ!パスタが冷めないうちにっ!※食べる直前に←、ササッと薄焼き卵を作ります〜

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    お皿に敷いて〜

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    パスタを乗せて〜

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    ミートソースをかけたら〜

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    パルメザンチーズをお好みでかけたら♡完成完了になります〜(*´ 艸`)♡!

コツ・ポイント

※玉ねぎは炒める前にレンチン!人参は炒める前に湯がきます〜♡!※隠し味♡←の、こんぶ茶を入れると旨みupするらしぃので私は入れます♡!※喫茶店風に、薄焼き卵←を敷いて卵に絡めながら♡いただきます〜♡!

このレシピの生い立ち

この濃厚でお肉多めなミートソース←♡に、私的定番な♡、薄焼き卵を敷いて頂く♡喫茶店風ミートソースパスタな件になります〜♡!
レシピID : 6462032 公開日 : 20/09/26 更新日 : 22/04/24

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