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ノンオイル☆ヘルシースポンジケーキ

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Description

ノンオイルなのでダイエット、お子様、ご年配の方にまで喜ばれます。
生クリームでデコレーションケーキにしても◎

材料

玉子
２
 
 
砂糖
70
小麦粉
80
ヨーグルト
25

作り方

  1. 1

    玉子を卵白、卵黄と分けて卵黄に砂糖を半分(35g)いれ混ぜる。

  2. 2

    ①に小麦粉を振り入れダマにならないように混ぜる。
    ヨーグルトもいれる。

  3. 3

    ①の卵白をふっくらするまで泡立て残りの砂糖を入れ角が立つまで泡立てメレンゲもを作る

  4. 4

    ②のボールにメレンゲ1/3をいれまぜる。ダマにならないように☆
    残りの1/3をふっくらまぜる。
    ↓続く

  5. 5

    メレンゲの残っている方に④を入れサックリまぜる。

  6. 6

    型にいれて高い位置から落とし空気をぬく。
    160度オーブンで30分やく

コツ・ポイント

メレンゲの泡立てるはしっかり！

このレシピの生い立ち

糖尿病の母や娘の食べるケーキ
レシピID : 6462659 公開日 : 20/09/25 更新日 : 20/09/25

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RI☆A
ノンオイル☆ヘルシースポンジケーキ
by RI☆A