スイチリに漬け込んだ☆チキンソテー
Description
スイートチリソースにお肉を漬け込んでみたら、柔らかくなって、ほどよく味もついておいしいよ♪
好みでマヨネーズを付けて☆
好みでマヨネーズを付けて☆
材料
(鶏肉1枚分)
鶏肉(モモでもムネでも)
1枚
●スイートチリソース
大さじ1
●塩コショウ
少々
マヨネーズ
好みで
作り方
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1
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鶏肉は、余分な油を切り取って、厚みのあるところは、包丁で軽くひらき、●の材料と共に、ビニール袋などに入れる。
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2
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これを、冷蔵庫で、1時間以上(余裕があれば一晩)漬け込む。
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3
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テフロン加工のフライパンを中火で熱し、②を皮めから入れて焼き色が付いたらひっくり返して、火を弱める。
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5
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焼けたら取り出して、好みの大きさに切って、お皿に盛る。好みで、マヨネーズを付けて、召し上がれ♪
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6
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2009.7.10話題入りさせて頂きました!作ってくださった皆様、ありがとうございます♪
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7
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お弁当に入れるなら、前日に漬けて朝は焼くだけ♪にしておくと、楽ちん!
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8
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このチキン入りの変わり手巻き寿司はいかが?レシピID:645652も、ヨロシクね☆
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コツ・ポイント
よ~く漬け込むのが、ポイントかな・・・?
このレシピの生い立ち
お肉を柔らかくしたくて、いつもはハチミツに漬けてたけど、スイチリも砂糖が入ってて、柔らかくなりそうだったから漬け込んでみたら、ほどよく味もしみ込んで&柔らかくなって、おいしかったので。