懐かしの給食、ポークビーンズ。

玉ねぎは幅を半分に切ってから薄くスライスする。人参は大豆程度の大きさの角切りにする。豚肉とベーコンは1センチ幅に切る。

鍋にサラダ油を入れて火にかける。玉ねぎも入れて中火で炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、豚肉とベーコンを入れてさらに炒める。

沸いたら中弱火にして15分ほど煮る。最後に醤油を入れて一煮立ちさせて完成。