甘じょっぱくてクセになる♪チーズクッキー

甘じょっぱくてクセになる♪チーズクッキー

Description

冷蔵庫で眠りがちな「粉チーズ」を使った、甘じょっぱいチーズクッキーのレシピです♪ティータイムにいかがでしょうか?^^

材料 (クッキー約16枚分)

薄力粉
100g
バター
60g
砂糖(グラニュー糖)
30g
粉チーズ
30g
ブラックペッパー
小さじ1/2程度

作り方

1

冷蔵庫から取り出したバターを耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで20秒~30秒加熱する。

2

写真

1に砂糖を入れて、クリーム状になるまで混ぜる。

3

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2のボウルにふるった薄力粉、粉チーズ、ブラックペッパーを入れて生地をひとつにまとめる。

4

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3の生地をラップで包んで棒状に成形し、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

5

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4を厚さ5㎜程度に切って天板に並べる。オーブンを170℃で予熱し、170℃で15分焼き上げる。

6

写真

完成♪

コツ・ポイント

ブラックペッパーはお好みです♪苦手な方や不要の方は使わなくてもOKです☆

このレシピの生い立ち

焼く時から部屋中にチーズの良い香りが漂います♪手土産にも喜ばれるレシピですので、ぜひお試しください☆
レシピID : 6464141 公開日 : 20/09/26 更新日 : 20/09/26

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