絶品ドライカレー☆野菜とお肉の旨味が凝縮

絶品ドライカレー☆野菜とお肉の旨味が凝縮

Description

材料簡単☆挽肉、玉ねぎ、人参、茄子でボリュームアップ☆材料を混ぜて煮詰めて絶品☆作り置き、お弁当にも便利☆

材料

挽肉(合挽き、豚、など)
200グラム
◎玉ねぎ
1個(300グラム)
◎人参
1本(150グラム)
◎なす
1本(150グラム)
サラダ油
大さじ2
◯カレールー
2かけ
◯お湯
100cc
大さじ2
大さじ2
●醤油
大さじ2
●ケチャップ
大さじ2
大さじ1

作り方

1

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○印の市販のカレールーを、お湯に浸けて溶かしておく☆スプーンで軽く潰す☆
全て溶けなくても大丈夫です☆

2

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◎印の玉ねぎをみじん切りにする☆にんじんとナスは、5ミリ角くらいに切る☆

3

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フライパンを熱しサラダ油をひき、弱火みじん切りにした玉ねぎと人参を炒める☆

4

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玉ねぎが透明になったら、茄子も加えて炒める☆

5

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①のカレールー液が冷めたら、●印の調味料を加えて混ぜてカレーソースを作る☆

その中に生の挽肉を入れて混ぜておく☆

6

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④に⑤を加えて炒める☆人参に熱が通るまで蓋をして、弱火で蒸し焼きにする☆時々かき混ぜる☆

7

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具材に熱が通ったら、カレー粉を加えて、ヘラで混ぜる☆水分を飛ばしながら煮詰める

8

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盛り付けて完成☆

9

写真

★★感謝★★
2020/11/20
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「野菜カレー」
トップ10入り☆

10

♡スマイル☺︎ママさん♡つくれぽありがとう☆にんにく、バナナ、素敵なアイデアですね!美味しく簡単に作って下さって感謝☆

コツ・ポイント

☆工程⑤のカレーソースに、挽肉を入れて混ぜておく事。簡単&挽肉がパラパラに☆

☆最後にカレー粉を加えて、風味スパイスを効かせます☆

このレシピの生い立ち

☆何度か作って、この調味料の配合とプロシージャーが1番美味しくできたので、レシピにしてみました☆

☆家庭にある材料で簡単にできます☆
レシピID : 6464637 公開日 : 20/09/26 更新日 : 20/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

21/04/17

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美味しいし思ったより簡単に出来て嬉しい。カレールーで出来て便利!

ごはん好きパンも好き

21/02/22

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つくれぽありがとうございます💖お元気そうで安心しました。それだけで嬉しいです(泣)無理せずに頑張りましょうね✨カレー美味🎶

nana_tenjo

20/12/08

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野菜いっぱいいれました♡

姉妹♡ママ♡

20/11/09

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美味しく作れました☆

クック5CIMMO☆