バナナブレッド(バター不使用)

卵を泡立て器で溶きほぐし、グラニュー糖を3回に分けて加え、すり混ぜます。

太白ごま油を少しずつ加え、プレーンヨーグルトを加え、レモン汁をかけてフォークで潰したバナナも加えます。

○を3回に分けてふるい入れ、シナモンパウダーも加え、ゴムベラで底を返すように混ぜます。

190度に予熱したオーブンで180度25分焼きます。軽くストンと落として焼き縮みを防ぎます。

切り方を考えてトッピングした方が良いかも。私は適当に並べたので、切り方に迷いました。
でも、どちらにしても迷いますね。