味噌蒸しパン

蒸し器の下部に半分以上の水を張り、沸騰させておく。●はビニール袋に入れ、口を閉じてふるっておく。

ボールに★を入れ、泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。

２にふるいを使って、１の●を入れる。その上にイチジクをのせる。ゴムベラできる様にさっくり混ぜる。

強火で１３分蒸す。(露取り布巾・要)
出来上がりは竹串で確認。