隠し味が○○なカチャトーレ
フィリフヨンカ
作り方
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1
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鶏肉は食べよく切り（2cm程度）、野菜もゴロゴロと大きめに切っておく。
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2
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鍋にオリーブオイル、にんにくを入れてから鍋を熱して香りを出したら、鶏肉を白くなるまで炒める。
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3
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２の鍋に玉ねぎ、なす、ピーマン類の順で鍋に入れ、その都度油が回るまで炒める。
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4
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つぶしたトマト缶、ブイヨンも入れ、中火で30分程煮込む。空いた缶詰に水を半分程入れて、入れる。
※焦げないように。
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5
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30分経ったら、きのこを入れ、あくが出てきたら取り除く。
最後に、塩、醤油で調味したら出来上がり♪
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6
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コツ・ポイント
煮込む時に、ワインやローリエ入れても良いです。
塩は入れすぎないよう注意してください。
鶏肉は骨付きでも美味しく、豪華になります。
写真はパスタにノッケましたが、その場合は少し塩を足して下さい。（あっさりしてるので）
塩は入れすぎないよう注意してください。
鶏肉は骨付きでも美味しく、豪華になります。
写真はパスタにノッケましたが、その場合は少し塩を足して下さい。（あっさりしてるので）
このレシピの生い立ち
10代から作り続けて一番得意料理になりました。
醤油入れるとご飯に合います！
醤油入れるとご飯に合います！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
フィリフヨンカ
