たっぷり野菜のあんかけオムレツの画像

Description

包丁要らずで簡単!野菜はレンチン調理!とろぉ〜りあんかけが絡んで、ごはんのススムおかずです♬

材料 (2人分)

1/2袋(100g)
4個
◎創味シャンタン(中華ねりだし)・胡麻油
各小さじ1杯
◎塩コショウ
少々
あんかけ
150ml
創味シャンタン・きび糖(砂糖)
各小さじ1杯
米酢・醤油・片栗粉
各大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    もやしはさっと洗い、ミックス野菜・◎をボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する

  2. 2

    写真

    大きめのボウルに玉子を割り入れてほぐす

  3. 3

    写真

    2に1を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    米油を熱したフライパンに3を流し入れ、フタをして弱火で7〜8分蒸し焼きにする

  5. 5

    写真

    あんかけの調味料をすべて鍋に入れて、混ぜ合わせながら火にかけ、とろみがついて透明感が出るまで加熱する

  6. 6

    写真

    4をお皿に盛り付け、5をかけて、ねぎをトッピングしたら、出来上がり!

  7. 7

    『ズッキーニとじゃがいものチーズオムレツ』(レシピID : 6277221

  8. 8

    『ベーコンとアスパラのチーズオムレツ』(レシピID : 6241823

  9. 9

    『新じゃがのスパニッシュオムレツ』(レシピID : 2607497

  10. 10

    『アスパラとトマトのオープンオムレツ』(レシピID : 4436167

  11. 11

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コツ・ポイント

玉子の半熟加減は、お好みで火加減を調節して下さいね!

今回は、コンビニの『五目野菜炒めセット』を使ってますが、冷蔵庫にあるお好みの野菜を使用して下さいね♬(冷蔵庫のお掃除にもなります)


このレシピの生い立ち

ごはんのおかずに!
レシピID : 6467488 公開日 : 20/09/28 更新日 : 21/06/09

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