牛ステーキ～ブルーチーズソース

パプリカはスティック状に切り、エリンギは石附を取り、縦に裂く。
ステーキに塩こしょうをする。

フライパンに油をひき、ステーキを焼く。
皿に移し、少し休ませる。
ブルーチーズドレッシングをかける。

肉を焼き終えたフライパンにパプリカ・エリンギを入れ、炒める。
焼肉のタレを絡める。
皿に盛り、ドライパセリを振る。