ベーコンとほうれん草の金ごままぶし

ベーコンとほうれん草の金ごままぶし

Description

ベーコンとほうれん草のがっつり炒めに金ごまの旨味がプラス◎

材料

ベーコン
約100g
ほうれん草
1袋
少々
粗びき黒こしょう
少々
大さじ1
すりごま金
大さじ3~4
盛り付け用
茹で卵
1個

作り方

1

ほうれん草は洗って、4㎝程度の長さに切る。
茎と葉の部分は分ける。ベーコンは1.5㎝幅に切る。

2

熱したフライパンにベーコンを入れ、弱火でカリカリになる程度に加熱する。一旦、ベーコンは皿に入れる。

3

フライパンにオリーブオイルを入れ、ほうれん草の茎を炒め、しんなりしてきたら、葉の部分とベーコンを戻す。

4

塩・黒胡椒で味を調え、軽く炒めたら、皿に盛り付ける。

5

山のように盛り、頂点から金すりごまをかける。カットした茹で卵を添える。

6

写真

今回使用した商品は「カタギのすりごま 金のコク」
直火焙煎ごまをすり鉢でしっとり仕上げたカタギ本気のすりごまです!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ベーコンの脂のジューシー感をごまが後押し!
モリモリ食べてスタミナ補充したいときにピッタリです◎
レシピID : 6468593 公開日 : 20/09/29 更新日 : 20/09/29

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