リカちゃん♡洋風？！とろろ和え
Description
長いもor山芋は叩く程度でかたちを少し残し、食感をたのしみます♪
ベーコンの塩気が芋の滋味な甘みに合いました*.❁
ベーコンの塩気が芋の滋味な甘みに合いました*.❁
ゆち虎
材料
作り方
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1
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山芋 長芋
今回は大和芋を使いました
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2
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皮を剥き
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3
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袋に入れ
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4
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叩きます(我が家はトンカチw)
すりこぎや生地を伸ばすバーで大丈夫◎笑
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5
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かたちをある程度残し
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6
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かつ、ネバネバとろーん状態の場所も作ります
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7
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しいたけ(めんつゆに浸かった)
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8
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を軽く刻み
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9
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大和芋にのせます
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ベーコンを
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カリカリになるまで炒め
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大和芋 しいたけと
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醤油をたらし
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フンワリ和えます
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器に盛り付け
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完成！
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めしたがれ(●´ω｀●)
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コツ・ポイント
自然な甘みとベーコンの塩気がよく合います◎
味付けも食材も和風なのに、ベーコンが乱入(いい意味で)する事によって斬新なメニューになりました◌˳
味付けも食材も和風なのに、ベーコンが乱入(いい意味で)する事によって斬新なメニューになりました◌˳
このレシピの生い立ち
レシピ？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ゆち虎
