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冷凍パイシートを解凍し、タルト型よりひとまわり大きく伸ばします。型に敷き詰めて余分なところは切ります。
フォークで全体的に穴を開け、冷蔵庫で冷やしておきます。
かぼちゃの煮物は実と皮を切り分けて、実をある程度細かく刻んでおきます(皮は使いますのでとっておきます)。
ミキサーやフードプロセッサーなどにカボチャの実と☆の材料を入れなめらかになるまで混ぜます。
パイ生地にカボチャの皮を並べて4を流し入れます。
余熱なしで220℃のオーブンで約15分焼き、140℃に下げて約30分焼きます。
周りのパイが良い色に焼けたら完成!