おつまみに最高!ししとうのじゃこ炒め

おつまみに最高!ししとうのじゃこ炒め

Description

今晩のお酒のおつまみにいかが?ピリッと刺激がほしい方は、お好みで唐辛子を追加しても◎。余ったら翌日のお弁当にどうぞ~。

材料 (2人分)

ししとうがらし
1パック
ちりめん
30g
大さじ1
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●砂糖
小さじ1

作り方

1

ししとうはヘタを取り、竹串などで穴をあけておく。

2

熱したフライパンに油を入れてししとうを炒め、しんなりとしてきたらちりめんを加える。

3

●の調味料を加え、味をととのえたら出来上がり。

コツ・ポイント

ししとうはそのまま加熱すると破裂する恐れがあるので、切り込みを入れるか、竹串などで穴をあけてから調理しましょう。

このレシピの生い立ち

カロテンたっぷりのししとうを使ったレシピを考えました。
レシピID : 6470042 公開日 : 20/09/30 更新日 : 20/09/30

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材料全部キャセロールに入れてレンチンで作らせてもらいました。ありがとうございます。ししとう大好きです。

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