簡単♪ピリ辛ガーリックトマトパスタ

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Description

アリオーネという、にんにく、オリーブオイル、トマトを使った、イタリアトスカーナ州のパスタソースで簡単おいしいパスタ♪

材料 (2人分)

にんにく(チューブ)
大さじ2
鷹の爪
1本
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは手軽なチューブタイプのものでOK!フランスのブランドメ・ド・プロヴァンスの有機ガーリックペーストがおいしい♪

  2. 2

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    トマトピューレはイタリアのオーガニック食材ブランドアルチェネロのものを使用。写真は有機トマトピューレーです。

  3. 3

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    沸騰したお湯に塩を入れて、スパゲッティを茹でる。今回はアルチェネロの有機スパゲッティを使います。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル大さじ1と鷹の爪を入れて弱火にかける。

  5. 5

    鷹の爪が赤黒くなってきたら、にんにくチューブを入れてさっと火を回し、トマトピューレを加えて5分ほど弱火で煮込む。

  6. 6

    茹で上がったパスタを⑤のソースに入れ、仕上げにオリーブオイル大さじ1と入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えて完成♪

コツ・ポイント

にんにくをみじん切りしたりすりおろすのって、おいしいけどやっぱりひと手間。チューブタイプのもので時短も叶う!他の材料も切る手間がないので簡単おいしい一品です。

このレシピの生い立ち

せっかくオーガニックのガーリックペーストがあったので、全部有機のものでそろえてオーガニックレシピにしました☺

定番の味だけど、やっぱりおいしい!と思えるイタリアのマンマの味を、簡単に再現できますよ♪
レシピID : 6470419 公開日 : 20/09/30 更新日 : 20/09/30

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