簡単♪ピリ辛ガーリックトマトパスタ
作り方
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にんにくは手軽なチューブタイプのものでOK!フランスのブランドメ・ド・プロヴァンスの有機ガーリックペーストがおいしい♪
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トマトピューレはイタリアのオーガニック食材ブランドアルチェネロのものを使用。写真は有機トマトピューレーです。
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3
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沸騰したお湯に塩を入れて、スパゲッティを茹でる。今回はアルチェネロの有機スパゲッティを使います。
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4
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フライパンにオリーブオイル大さじ1と鷹の爪を入れて弱火にかける。
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5
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鷹の爪が赤黒くなってきたら、にんにくチューブを入れてさっと火を回し、トマトピューレを加えて5分ほど弱火で煮込む。
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6
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茹で上がったパスタを⑤のソースに入れ、仕上げにオリーブオイル大さじ1と入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えて完成♪
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コツ・ポイント
にんにくをみじん切りしたりすりおろすのって、おいしいけどやっぱりひと手間。チューブタイプのもので時短も叶う!他の材料も切る手間がないので簡単おいしい一品です。
このレシピの生い立ち
せっかくオーガニックのガーリックペーストがあったので、全部有機のものでそろえてオーガニックレシピにしました☺
定番の味だけど、やっぱりおいしい!と思えるイタリアのマンマの味を、簡単に再現できますよ♪
定番の味だけど、やっぱりおいしい!と思えるイタリアのマンマの味を、簡単に再現できますよ♪