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三色丼

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Description

お弁当にも

材料

アジの干物
１尾
卵(S)
2個
小松菜
1株
醤油
小さじ1/3
鰹節(小袋)
1/2パック
めんつゆ
小さじ1/2
ご飯
2膳

作り方

  1. 1

    アジの干物は焼いて骨を取り、食べやすい大きさにほぐす

  2. 2

    小松菜は下茹でをして刻み、お浸しのように、鰹節とめんつゆで和える

  3. 3

    卵は溶きほぐし、醤油で味付けして、フライパンで炒り卵にする
    フッ素樹脂のフライパンなら、油は必要ないです

  4. 4

    丼にご飯と(1)〜(3)を盛り付ける
    私は忘れましたが、刻み海苔を少しのせると映えます

  5. 5

    小松菜と卵の味付けは、好みに合わせて加減してください

コツ・ポイント

アジの干物の骨は綺麗に取り除きます

このレシピの生い立ち

娘が一人でお料理出来ますように
レシピID : 6471298 公開日 : 20/10/01 更新日 : 20/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年11月23日
初れぽ
写真
みぽっちのほほん
ひき肉買い忘れたけど、冷凍干物で三食丼できて嬉しい。パプリカも炒めて市販の白だしで味付けして添えました。
#あじ文化干し #つくおきに便利
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( )
塩じゃけ
三色丼
by 塩じゃけ