豆腐とかぼちゃのお月見だんご

豆腐とかぼちゃのお月見だんご

Description

豆腐とかぼちゃのヘルシーなお団子です。

材料 (4人分)

かぼちゃ
200g
180g
絹豆腐
200g
砂糖
30g
バター
20g

作り方

1

写真

かぼちゃは、ラップをして600Wで5~6分加熱し、砂糖とバターを混ぜてつぶしておく。(皮が気になる方はとってください。)

2

写真

白玉粉と絹豆腐を混ぜ、みみたぶくらいのかたさになったら、餡を包みつつ丸めていく(はみだしてもそのままコロコロ)

3

写真

沸騰したお湯にいれ、浮いてきたらさらに1分ゆで、冷水にあげる。
黒蜜やきなこでたべる。

コツ・ポイント

豆腐の水気で白玉粉を練ってヘルシーに!

このレシピの生い立ち

てづくりでヘルシーなお団子を作りたいなと思って。
レシピID : 6471594 公開日 : 20/10/01 更新日 : 20/10/01

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