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れんこんの豚ひき肉の挟み焼き

れんこんの豚ひき肉の挟み焼きの画像

Description

お陰さまで話題のレシピになりました。感謝 蓮根を揚げ無いで蒸し焼きにしてます。照り焼き味が美味しいですよ。(*^^*)

材料 （2人分）

れんこん
200g
豚ひき肉
120g
A 葱のみじん切り
５cm
酒
大匙1
塩
小匙 1/4
生姜汁
小匙 1/2
胡椒
少々
片栗粉
適量
B みりん
大匙11/2
酒
大匙1
醤油
大匙 1
サラダ油 焼き用
大匙1弱

作り方

  1. 1

    写真

    豚ひき肉は葱をみじん切りにしてAを加てよく混ぜる。れんこんは5㎜の厚さにきる。大きいのは更に半分に切る。

  2. 2

    水でサッと洗い水気を拭き取る。

  3. 3

    写真

    れんこんの片面に片栗粉を振るい1)の肉を等分にのせもう一枚を片栗粉を振り挟む。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を熱して3)を並べ３分ほど焼き裏返して蓋をして 3分蒸し焼きにする。出た油はキッチンペーパーで取る。

  5. 5

    Bを加えフライパンを揺すりながら絡めます。

  6. 6

    写真

    2021年1月30日話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございます。感謝

  7. 7

コツ・ポイント

れんこんは切ったらすぐに水で洗いザルにあげる。片面に片栗粉を振り肉がはがれ無いようにする。

このレシピの生い立ち

れんこんがあったので昔から作るやり方で作りました。
レシピID : 6471600 公開日 : 20/10/01 更新日 : 23/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64件 (35人)
2024年4月18日
写真
yesmama
娘のお弁当にお世話になりました❣️挟み焼き、ボリュームもあり、蓮根の食感も楽しく大好きです😊今日は少し気温が落ち着きました💕有難う
#レンコンの豚ひき肉のはさみ焼き #レンコンのはさみ焼き最高 #蓮根のハサミ焼き #はさみ焼きお弁当にも #蓮根はさみ焼きはこれ！ #蓮根のハサミ焼き美味

お嬢様のお弁当に有り難うございます。お野菜沢山入りいいですね♫何度もリピ有り難う。毎日お弁当と偉いですね、お疲れ様です。感謝

2024年3月12日
写真
とらおマミー
美味しいです。
#お弁当にもぴったり

とらおマミーさん作って有り難う♫美味しそうですね。お弁当にあいますよね。お肉も入ってるのでボリームが出ます。お酢美 味しいぇすね

2024年2月28日
写真
KBBキッチン☆
みっちゃんおはよう👋😃☀️激安で買った蓮根で肉種多めで作ったよ♪家族もお気に入り♡蓮根レシピの中でも特にお気に入り♡
#れんこんの豚ひき肉はさみ焼き♫ #しゃきしゃきれんこん #ごはんがすすむ #蓮根とひき肉でメイン料理 #冷めても美味しい✨ #家族のお気に入り♡ #素敵なレシピに感謝☆ #俺オレに爆笑 #予測変換も良し悪しだねw #今日から嫁母が３泊4日で来るよ #明日は個室居酒屋に♪ #平日限定３時間食べ呑み放題1人5000円 #ローストビーフやお刺身まで150種類楽しみ #翌日仕事ほどほどにだけどw #いつもありがとう❤️

美味しそうに作ってくれて有りがとう。照りが素晴らしい。流石お料理上手なｋちゃん。バイキング安いね。流石大阪食道楽の街だね。いいね

2024年1月30日
写真
ＴＯＭＯ ＹＵ
みっちゃん、こんばんは(*^^*)♡旦那さんからリピのリクエストがあり、作りました😄❤
#れんこんの豚ひき肉挟み焼き #美味しくてお腹いっぱいです⭐ #旦那さんも美味しいね、と(*^^*)♡ #みっちゃんお稲荷さんと #おろし大根のとろろそば #美味しそうですね♡ #最近寒くて活動がニブい私。 #暖かくなるのが待ち遠しいです♡ #みっちゃんも暖かくお過ごしくださいね #素敵なレシピに感謝です(*^^*)♡

リピ有り難う。旦那様からのリクエスト嬉しいです。お肉が入るからボリームでるわね。お稲荷さん２人でも冷凍できるから便利よ。お勧めよ

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みっちゃん❇️68
れんこんの豚ひき肉の挟み焼き
by みっちゃん❇️68