ソイデスリムでうどん
作り方
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1
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鍋に1〜2Lを入れ火にかけ、沸騰したらソイデスリムを入れる
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2
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たまにかき混ぜながら10分程度茹でる
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3
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麺を茹でている10分の間にだし用水を沸騰させて、★の調味料を加える。(濃さはお好みで調整してください)
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4
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ソイデスリム麺が3倍ほどの量になったらざるにあげ、よく水気をきる
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5
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器に茹で上がったソイでスリムを入れ、3で作っただしを加える
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6
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味付けのお揚げや、ねぎ、かまぼこなど、お好みでトッピングしたら完成
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コツ・ポイント
大豆とこんにゃくを原料にした、これまでに無い新しいパスタ麺です。たんぱく質は通常のパスタの2倍!食物繊維はパスタの1.4倍!糖質においては小麦原料のパスタと比べると99.6%オフです。
茹でると約3倍の量になります。
茹でると約3倍の量になります。
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷり、低糖質、グルテンフリーなど、魅力がいっぱいのソイデスリム麺を楽しむ為に考えました。
レシピID : 6471749
公開日 : 20/10/01
更新日 : 20/10/01
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