簡単☆麻婆ナス

簡単☆麻婆ナス

Description

ガッツリ濃い味つけで好評でした。

材料 (2人分)

ナス
3本
ピーマン
2個
大さじ1
挽き肉
100g
大さじ2分の1
★焼肉のタレ
大さじ2
★酒
大さじ2
★水
100cc
水溶き片栗粉
大さじ2

作り方

1

ナスはくし切りにして、水にさらしておく。ピーマンは細切りにする。

2

フライパンに多めにサラダ油をひき、水気をとったナスとピーマンを炒める。一度、皿に移す。

3

フライパンにゴマ油をひき、挽き肉を炒める。

4

挽き肉に焼き色がついたら生姜、ニンニク、豆板醤を入れ、炒める。

5

★(焼肉のタレ、酒、水)をいれ、一煮立ちしたら、皿に移しておいたナスとピーマンを入れる。弱火にしてフタをして3分。

6

水溶き片栗粉回し入れ、出来上がり!

コツ・ポイント

挽き肉は焼き色がつくまで、しっかり炒める。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある物で作ってみました。
レシピID : 6473400 公開日 : 20/10/02 更新日 : 20/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2021/04/19

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簡単美味しくできました!

○・ω・○はむはむ

2021/03/27

写真

初めての麻婆茄子。1歳になってすぐの子にはケチャップで味付けを。簡単おいしくて助かりました!ありがとうございました◎リピします!

みゃみゃごと

2020/11/01

写真

手順も簡単でした!豆板醤を入れすぎてしまい味噌で辛味中和しました(´×ω×`)おいしくできました!

みんぐり

2020/10/04

First tsukurepo mark
写真

水の量がわからず、少し水分少なめですが、子どもも食べれて、美味しかったです。順番に作りやすく書いてくれてるので早くできました。

くっくkozue