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A、長ネギ、ニンニク、ニンジン、ピーマン、コチジャン、甜麺醤、味醂、ごま油で炒め、茹でた春雨と和える。
B、牛細切れを下茹でして、ごま油、甜麺醤、オイスターソース、生姜、炒りごまで炒める。
生春巻きの皮でAとBを巻く。
ごま油、酢、粗挽き唐辛子、砂糖を煮立てタレにする。