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５分で出来ちゃう！なすの煮浸し

５分で出来ちゃう！なすの煮浸しの画像

Description

09/10/22話題入り✿
素揚げなし！
簡単！美味しい！
意外とはまります。

材料 （2～3人）

なす
３本
麺つゆ（麺類を食べる時の濃さ）
200cc～300ｃｃ

作り方

  1. 1

    なすは縦4つに切り水に漬けてアク抜きする。

  2. 2

    フライパンに少し多めの油（分量外）を引き、温まったら１のなすを中火で炒める。

  3. 3

    ２のなすに軽く焼き色が付いたら、麺つゆを入れて一煮立ち（１～２分）したら器に盛る。

  4. 4

    お好みで、白髪ネギや大根おろし・大葉などを盛り付けて下さい。

  5. 5

    ピーマンやしし唐を入れても美味しいです（一緒に調理するときは２の工程から）表紙の写真はピーマンと一緒に…

  6. 6

    写真

    ０９／１０／２２に話題入り致しました。
    皆さんありがとうございました♡

コツ・ポイント

炒め過ぎたり・煮過ぎると茄子がクタクタになっちゃいます。
少し濃い味が良い時は、濃縮タイプ以外でストレートつゆの時は粉末の和風だしを少し入れて下さい。
暖かくても・冷たくしても美味しいですよ。
H２３年５月１３日表紙の写真を差替えました

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。
凄い簡単ですが、急な来客や、後一品・・・っていう時にいつも作っています。
レシピID : 647429 公開日 : 08/09/18 更新日 : 11/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

111件 (64人)
2022年9月10日
写真
まさたかまま
毎度〜^_^うどんのおともに♬ちゃちゃっと作れるからイイね。簡単美味3Q
#なす美味い #あと一品
2022年4月16日
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まさたかまま
毎度〜^_^あと一品欲しい時にちゃちゃっと作れるからオススメ〜♬簡単美味3Q
#茄子が美味い #かんたんもう一品 #作り置きに便利
2021年7月13日
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まさたかまま
毎度〜^_^またまた私(^_^;)義母畑の茄子収穫期到来！美味しく頂きました。簡単美味３Ｑ
#なす美味い #なすの消費に #なすであと一品
2021年4月1日
写真
まさたかまま
毎度〜^_^あと一品欲しい時に野菜レシピは嬉しい〜♬簡単美味３Ｑ
#茄子が美味い #茄子だけ
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たくのスプーン
５分で出来ちゃう！なすの煮浸し
by たくのスプーン