新鮮バジルでバジルソースの画像

Description

バジルソースを作り置きしておくと便利!パスタに絡めたり、蒸かしたじゃがいもに絡めたり、白身の魚に添えたり・・

材料

バジル
150g
にんにく
2と1/2片
75g
オリーブオイル
250cc
小さじ1と1/2
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    バジルは小さくちぎり、ニンニクはスライスして、全ての材料をFPかミキサーにかける(2~3回に分けて)。 瓶に詰めて保存。

  2. 2

    トップの写真は、ゆでたパスタにバジルソースを絡め、塩、コショウで味付けしたものです。

  3. 3

    写真

    2009.07.29
    バジルの分量だけを増やして、ヘルシーにしました。手順①の写真と比較して、オイルが少ないです。

  4. 4

    写真

    風味豊か♪バジルパン(レシピID :877591)。

  5. 5

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    バジルチキン(レシピID:878324)。

  6. 6

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    バジル・チーズ・トースト(レシピID :878886)。

  7. 7

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    バジルソース入りポテトの小判焼き(レシピID :898024)。

  8. 8

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    チーズサンドハンペンのバジルソースかけ(レシピID :1244907)。

  9. 9

    写真

    お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
    お陰様で話題入りすることが出来ました。
    ★感謝★ 2011.07.17

  10. 10

    写真

    バジルポテト
    お好みで、塩、胡椒など加えて!

  11. 11

    写真

    マカロニのバジルソース和えも美味しいですよ♫

コツ・ポイント

1ヶ月位、保存出来ますので(実際は、もっとできるかも)、バジルが沢山ある時に作り置きしておくと便利ですね。

このレシピの生い立ち

バジルを沢山頂いたので、パスタソースにしようと思って・・・
レシピID : 647443 公開日 : 08/09/18 更新日 : 13/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ヌーシ
少量ですが、今年も作りました♪このくらいの量だと我が家にぴったり
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nuts703
我が家の定番バジルソースです!美味しい!
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ヌーシ
バジルをたくさんいただいたので久々に作りました♡色々活用楽しみ♪

バジルはソースにすると、消費できますね!お試し有り難う♪

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ゆめぽっこ
鶏胸肉と一緒に♡美味〜♡♡♡まだまだ堪能させて頂きます♡

鶏胸肉に使って貰え、嬉し♪いろいろなお料理でお試し下さい!